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2023 08/ 12 10:36:54
來源:新華每日電訊

從“一棵草”到“一杯奶”育出千億級(jí)產(chǎn)業(yè)群

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  從“一棵草”到“一杯奶”育出千億級(jí)產(chǎn)業(yè)群

  呼和浩特全產(chǎn)業(yè)鏈打造“中國乳都”升級(jí)版

  天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊。傳唱千年的詩句,讓敕勒川草原美景名揚(yáng)天下。如今,依然是這里,從一棵綠色的小草開始,直到變成流淌不盡的牛奶,日夜不停地灌裝進(jìn)億萬個(gè)小盒,運(yùn)送到全國各地,走進(jìn)千家萬戶。

  內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特,這座塞外青城涌現(xiàn)價(jià)值千億級(jí)的產(chǎn)業(yè)集群,引起世界的矚目。

  156座規(guī)?;膛D翀觥⒛膛4鏅?4萬頭,全球乳企前十強(qiáng)伊利、蒙?!皟膳!辈⒘?,全國唯一的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心,全國最大的牧草種質(zhì)資源庫,2022年乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈營業(yè)收入突破2200億元、占據(jù)全國半壁江山……

  推進(jìn)奶業(yè)振興,責(zé)無旁貸,這是呼和浩特市委市政府的共識(shí)。作為“中國乳都”,呼和浩特要引領(lǐng)中國乳企全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,發(fā)展高效節(jié)糧型畜牧業(yè),有效帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富,鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,維護(hù)大食物安全,為國人提供更加豐富、營養(yǎng)健康的食物供應(yīng)。

  近年來,呼和浩特充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,在發(fā)展千億級(jí)奶產(chǎn)業(yè)中形成“育好種、種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、建好鏈”的全產(chǎn)業(yè)鏈,著力破解制約乳業(yè)發(fā)展的“草源”“牛源”“奶源”問題,推動(dòng)呼和浩特建設(shè)乳業(yè)核心區(qū)。

  牛的種源是奶業(yè)的“芯片”,也是奶業(yè)振興的瓶頸。近年來,呼和浩特不斷加強(qiáng)奶牛的良種繁育工作力度,依托相關(guān)科研單位和奶牛擴(kuò)繁場,加快建設(shè)高產(chǎn)奶牛育種核心群,力爭成為國家奶牛繁育基地。

  在位于和林格爾新區(qū)的賽科星公司,科研人員每天都在進(jìn)行奶牛干細(xì)胞基因編輯生物育種關(guān)鍵技術(shù)的研究。目前,賽科星已建成世界領(lǐng)先的奶牛核心育種場,年產(chǎn)高產(chǎn)奶牛性控胚胎5萬枚。

  如今,呼和浩特已建成4個(gè)奶牛綜合生產(chǎn)性能測定中心、2個(gè)奶牛核心育種場和16個(gè)良種奶牛擴(kuò)繁場,高標(biāo)準(zhǔn)奶牛繁育技術(shù)體系和平臺(tái)已在呼和浩特落地見效,清水河奶牛核心育種場成為目前國內(nèi)規(guī)模最大、技術(shù)集成要素最全的奶牛核心育種場,現(xiàn)有存欄奶牛2600余頭,每年可培育頂級(jí)乳用種牛500頭。

  種好草是奶業(yè)的保障,優(yōu)質(zhì)牧草為奶牛提供充足的營養(yǎng)。依托中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院和蒙草集團(tuán),全國最大牧草種質(zhì)資源庫在呼和浩特建成,與優(yōu)質(zhì)牧草相關(guān)的一系列技術(shù)研發(fā)正在這里開展,力爭在未來實(shí)現(xiàn)苜蓿平均畝產(chǎn)、粗蛋白含量等重要指標(biāo)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

  2019年以來,蒙牛旗下現(xiàn)代草業(yè)有限公司從種業(yè)、種植技術(shù)、機(jī)械作業(yè)等環(huán)節(jié)著手,通過與科研院所和種植專家合作開展優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān),對標(biāo)進(jìn)口苜蓿草,不斷提高牧草產(chǎn)量和質(zhì)量?!拔覀兂浞职l(fā)揮權(quán)威科研機(jī)構(gòu)對籽種選擇、播種、植保、機(jī)械使用、收割打捆等種植全過程的技術(shù)賦能作用,最大化保證牧草的營養(yǎng)和色澤鮮綠,確保牧草品質(zhì)穩(wěn)定?!痹摴究偛命S勇強(qiáng)說。

  目前,呼和浩特已建成優(yōu)質(zhì)飼草基地130萬畝,“十四五”期間還要持續(xù)改良170萬畝鹽堿地,屆時(shí)飼草面積將突破300萬畝,青貯玉米、燕麥草、優(yōu)質(zhì)苜?;緦?shí)現(xiàn)自給自足。

  奶牛很嬌貴,養(yǎng)殖水平直接決定牛奶的品質(zhì)。走進(jìn)規(guī)劃奶牛存欄12000頭的伊利敕勒川智慧生態(tài)牧場,24棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍整齊排列,全智能無人擠奶系統(tǒng)、自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、清糞機(jī)器人等先進(jìn)設(shè)備讓牧場“科技感滿滿”,先進(jìn)的技術(shù)保障讓這里的奶牛單產(chǎn)達(dá)到14噸以上。

  “十四五”期間,呼和浩特規(guī)劃建設(shè)30個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)大型奶牛牧場,目前已經(jīng)開工建設(shè)26個(gè),到2025年實(shí)現(xiàn)奶牛存欄60萬頭。

  牛奶從牧場再到消費(fèi)者手里,中間是牛奶工廠,這是我國奶業(yè)發(fā)展最快的環(huán)節(jié)之一?!懊棵腌娚a(chǎn)11包牛奶,每小時(shí)生產(chǎn)4萬包牛奶,是全球灌裝速度最快、自動(dòng)化和智能化水平最高的生產(chǎn)線……”在位于呼和浩特城西的伊利現(xiàn)代智慧健康谷全球智能制造產(chǎn)業(yè)園,講解員的介紹讓眾多游客驚嘆。

  近年來,呼和浩特還大力引進(jìn)設(shè)備制造、包裝耗材、冷鏈物流等企業(yè),已形成從“一棵草”到“一杯奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈,并且不斷加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)牧民、上游合作伙伴的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

  奶業(yè)振興,讓呼和浩特得到業(yè)內(nèi)越來越多的認(rèn)可,注重創(chuàng)新、低碳、可持續(xù)的發(fā)展模式也受到廣泛贊譽(yù)。(記者 張?jiān)讫?、朱文哲、趙澤輝、蔣婧)

【糾錯(cuò)】 【責(zé)任編輯:吳京澤 】
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